Crumble courgettes poulet parmesan
Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet - 1 càc de moutarde - 1 càc de crème fraîche épaisse 15% - 1 gousse d'ail - 1 oignon - Courgettes - Basilic - 30g de beurre - 60g de farine - 30g de parmesan
Couper les escalopes en morceaux et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Une fois le poulet cuit ajouter 1 càc de moutarde et 1 càc de crème, réserver.
Dans une poêle anti-adhésive faire cuire l'oignon et la gousse d'ail; Ajouter les courgettes en morceaux ou rappées et cuire le tout.
Préparer le crumble. Mélanger la farine, le parmesan et le beurre mou avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
Le montage : Disposer au fond d'un plat le poulet puis les courgettes puis parsemer de crumble.
Cuire 25 minutes à 200°C.
Super recette originale et diététique :)
