Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre 😁😁 Parce que c’est trop facile à faire, ça change des pommes de terre à l’eau et les enfants (et les adultes) adorent !! La recette : 6 pommes de terre moyenne 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de farine Râper les pommes de terre, les mettre dans un torchon et essorer pour lever l’excédant d’eau. Ajouter le jaune d’œuf, la cuillère à soupe de farine et mélanger. Mettre une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et l’étaler à l’aide d’un pinceau. Disposer un emporte pièce dans la poêle et le remplir de pommes de terre râpées. Retirer l’emporte pièce et renouveler l’opération. Cuire les galettes plusieurs minutes de chaque côté. Voilà c’est prêt !!! :)