REPAS DE NOEL DIETETIQUE

Bonsoir à tous !! 🙂

Les fêtes approchent du coup je vous présente mon MENU DE NOËL DIÉTÉTIQUE !

Pensez à partager !!:) J’attends vos commentaires 😘

Les recettes : L’entrée : Couper une pomme en cubes et ajouter du jus de citron pour éviter que les cubes noircissent. Couper un avocat en cubes et assaisonner de jus de citron sel et cumin. Couper des morceaux de saumon fumé. Disposer les ingrédients en verrines. Servir bien frais.

Le plat : Éplucher et couper en cubes un céleri. Cuire dans l’eau bouillante. Mixer le céleri avec 200ml de lait du sel et de la noix de muscade. Rajouter du lait si besoin. Tailler un oignon et 4 champignons de Paris. Faire revenir le tout avec 500g de viande hachée maigre. Ajouter quelques châtaignes cuites. Disposer dans un plat à four la viande puis la purée par dessus. Ajouter un peu de gruyère et cuire 15minutes à 200°C.

Le dessert : Couper une pomme en cubes et quelques abricots secs. Disposer le tout dans des ramequins. Pour le crumble mélanger 20g de farine 10g de sucre 20g de flocons d’avoine et 20g de beurre. Mettre le crumble sur les ramequins et cuire 15. minutes à 200°C.

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