Soufflés à la courge

Bonjour à tous !!! Ce midi c’est soufflé à la courge :D ! Avec une salade composée c’est super !! La recette : Cuire 200g de courge et écraser ou mixer avec un peu de lait. Assaisonner de sel de poivre et de muscade. Ajouter deux jaunes d’œufs et mélanger. Monter les deux blancs en neige et les ajouter délicatement. Disposer la préparation dans des ramequins. Ajouter un peu de gruyère dessus et cuire à 180°C pendant 30 à 40 minutes. C’est prêt :):) Et vous à midi qu’avez vous préparé ? Bon appétit !!!