Pâte à tartiner choco-noisette MAISON

Pâte à tartiner chocolat noisette MAISON 😀😀😀 La pâte à tartiner reste une préparation calorique en raison de la graisse et du sucre apportés par les différents ingrédients, mais c’est tellement bon .... 🙈 Alors je vous propose une recette maison, au moins on sait ce qu’on mange 😀😀. Pour 2 pots : Praliné maison : 200g de noisettes décortiquées 120g de sucre 40ml d’eau 300g de chocolat au lait pâtissier Faire siroter l’eau et le sucre dans une casserole jusqu’à 121°C. Faire revenir les noisettes dans une poêle. Verser les noisettes dans le sirop et cuire le tout jusqu’à caramélisation. Verser la préparation sur du papier cuisson, l’étaler et laisser durcir. Concasser les noisettes caramélisées à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis les mettre dans un mixeur. Mixer à pleine vitesse plusieurs minutes jusqu’à obtenir une pâte. Faire fondre 300g de chocolat au lait et le mélanger à la pâte de noisettes. Le chocolat praliné est prêt 🙂. (Vous pouvez également trouver du chocolat praliné dans le commerce:)). Pour le reste de la recette : 135g de chocolat noir pâtissier 45g de noisettes 600g de lait concentré sucré 30ml d’huile de noisette 300g de chocolat praliné (préparé précédemment) Faire fondre 135g de chocolat noir pâtissier. Mixer 45g de noisettes. Dans un mixeur mettre les noisettes, le chocolat noir fondu, le chocolat praliné fondu, le lait concentré, l’huile. Mixer le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène !! Votre pâte à tartiner est prête 🙂