Risotto courge et saumon

Risotto à la courge et au saumon 😀😀🤩🤩 Éplucher et couper en dés 250g de courge. Faire revenir dans une cuillère à soupe d’huile pendant 10minutes. Couvrir avec 850ml de bouillon de volaille et cuire encore 10minutes. Ajouter 300g de riz, du curry du sel et du poivre et laisser cuire à couvert pendant environ 15minutes. Couper en morceau un filet de saumon ou deux pavés. 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les dés de saumon. Lorsque le riz et le saumon sont cuits, râper 50g de parmesan. C’est prêt 🙂 Vous pouvez également réaliser cette recette au thermomix, companion ou autre robot 🙂 Bonne journée 😀