Filet de poulet farci au pesto et à la mozzarella

Idée recette !! Filet de poulet farci au pesto e

t à la mozzarella ! 👌😋

La recette : Ouvrir un filet de poulet en deux et le mettre à plat. L’attendrir en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie. Assaisonner les deux côtés de sel de poivre. Étaler une cuillère à café de pesto. Découper des fines tranches de mozzarella et les disposer sur le filet de poulet ouvert en deux. Refermer à l’aide de cures dents.

Cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive tout d’abord sans couvercle pour faire griller le poulet puis à couvert pour bien le cuire.

C’est prêt et c’est délicieux