Potimarron rôti et rouelle de porc au four

Idée recette !!

Couper le potimarron en dés en gardant la peau. Émincer 1/2 oignon.

Mélanger dans un saladier les légumes avec 3 càs d’huile d’olive, 1 càs de paprika, 1 càs de cumin, 1 càs de curcuma, du persil haché et du sel.

Étaler sur une plaque et cuire 25minutes à 200°C.

Assaisonner la rouelle avec les mêmes quantités d’épices. Cuire au four 45minutes à 200°C en arrosant régulièrement avec le jus.

C’est prêt 🙂