Poireaux au jambon

Vous me dites souvent que vous manquez d’idées pour composer vos repas !! 🤷‍♀️

Voici une recette toute simple de plat complet très facile à faire : les poireaux au jambon !! A servir avec une bonne salade verte et le tour est joué 😁 😋

Les ingrédients :

4 blancs de poireaux

2 belles tranches de jambon du boucher

50cL de lait

50g de beurre

50g de farine

Gruyère râpé

Sel poivre

La recette :

Faire cuire à la vapeur les bancs de poireaux puis les coupés en deux.

Couper en 4 les tranches de jambon.

Préparer la béchamel : faire fondre dans une casserole le beurre puis ajouter la farine et mélanger avec un fouet. Ajouter le lait progressivement tout en fouettant sur le feu jusqu’à ce que la béchamel ait bien épaissi. Saler et poivrer.

Rouler les blancs de poireaux dans le jambon puis disposer dans un plat.

Verser la béchamel par dessus puis le gruyère.

Cuire 30 minutes à 180°C et c’est prêt 🙂

Plus qu’à déguster 😁😁😋😋😋